Gin von J-L

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Jinzu Gin 0,7l

Volumen:

0.7 Liter

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Alkoholgehalt:

41.3%

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Nicht kühlfiltriert

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Ohne Farbstoff

Jinzu Gin

40,90 €

58,42 € / L

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,18 kg
verfügbar
5 - 8 Tage Lieferzeit

Tasting Notes

Frischer Wachholdergeschmack mit spritzigen Zitrusnoten und einem Hauch von Kirschblüten, abgerundet von weichem Sake.

Trinkempfehlung

Genießen Sie Jinzu in einem Gin Tonic mit einer grünen Apfelscheibe

Beschreibung

Jinzu ist die Kombination aus britischem Gin, delikaten Kirschblüten- und Yuzu-Zitrusfrucht-Aromen, und japanischem Sake.

Jinzu wurde von UK-Bartenderin Dee Davis geschaffen, die sich von einer Japanreise inspirieren ließ. Dieser Super-Premium-Gin bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Feinschmecker auf der Suche nach Tiefe und Enthüllungen.

Fakten

Gefärbt	Nein
Farbstoff	0
Land	Schottland

KINOBI - Kyoto Dry Gin - Ki No Bi Classic (Japan) 0,7l

Volumen:

0.7 Liter

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Alkoholgehalt:

45.7%

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Kühlfiltriert

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Ohne Farbstoff

KINOBI - Kyoto Dry Gin - Ki No Bi Classic (Japan)

49,90 €

71,28 € / L

inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten

1,53 kg
verfügbar
5 - 8 Tage Lieferzeit

Tasting Notes

Sanfte Wacholdernoten in Kombination mit frischen Gewürzen und floralen Tönen.

Trinkempfehlung

Pur, in Cocktails oder in Longdrinks genießen.

Beschreibung

- Gin aus Japan
- abgefüllt in Trinkstärke mit 45,7 % vol.
- nicht gefärbt
- Botanicals: Yuzu-Wurzel, Hinoki-Holz, Gyokuro-Tee, Bambus, Sansho-Pfefferkörner und Wacholderbeeren

Der Ki No Bi Gin aus der Kyoto Destillerie ist wirklich besonders: Die Basis des Ki No Bi Gins ist kein Getreidebrand, sondern ein Brand auf Reisbasis. Trotz deutlich höherer Kosten durch die Verwendung von Reis anstatt Getreide, ist man bei Kyoto davon überzeugt, dass der Reisbrand eine unverwechselbare süße und cremigkeit in das finale Erzeugnis bringt. Auch bei der Auswahl des Wassers macht man keine Kompromisse, so verwendet zum Blenden dasselbe Wasser des Fushimi, das auch zur Produktion der hervorragenden Sake genutzt wird.
Auch bei den Botanicals weicht man von der Norm ab. Bei Kyoto hat man sich für 11 Botanicals entschieden, die in sechs Gruppen aufgeteilt und je Gruppe separat destilliert werden: 1. Basis (Wacholder, Iriswurzel & Hinoki); 2. Zitrus (Yuzu & Zitronenzeste); 3. Würze (Ingwer); 4. Kräuter (Sansho Pfeffer & Kinome); 5. Grüner Tee (Gyokuro); 6. Fruchtig & Floral (Bambusblätter & Rote Shiso Blätter).
Der KiNoBi Gin besteht aus rein japanischen Zutaten, die Brennblasen allerdings kommen aus Deutschland. Eine 450 Liter Brennblase wird verwendet um die beiden "dominanten" Destillate herzustellen. In der zweiten Brennblase mit einem Fassungsvermögen von 140 Litern werden die anderen Botanicals destilliert, als auch Experimente und Rezeptentwicklung durchgeführt.
Die Philosophie der Kyoto Brennerei sagt aus, dass man kein Experte in allen Dingen sein kann, sondern das man probieren sollte eins zu meistern. Gin ist daher das Einzige Erzeugnis der Kyoto Brennerei. Der Fokus auf nur ein Produkt hat sich definitiv ausgezahlt: Der Ki No Bi Gin überzeugt Gin Liebhaber und Kritiker auf der ganzen Welt.