Unser Sortiment
umfasst mit äußerster Sorgfalt ausgesuchte Gewürze und Kräuter für jeden
Bedarf. Neben den Klassikern, die in keiner Küche fehlen dürfen, führen wir auch exotische
Produkte für den besonderen Geschmack.
Da sollte kein Wunsch unerfüllt bleiben ...
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Geliermittel aus Rotalgen, veganer Ersatz für Gelatine. Verwendung für Süßspeisen, Marmeladen, Eiscreme Zubereitung: ca 2-5g pro Liter Flüssigkeit auf mindestens 95 C° erhitzen und mindestens 2 Min. kochen, dann abkühlen lassen.
4,79 €
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Für Brot, Gebäck, Likör und Tee
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Für Brot, Gebäck, Likör und Tee
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Für Quark, Suppen, Soßen
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Für Suppen, Soßen, Mozzarella, Pizza
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Für fettes Fleisch, Enten, Gänse
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Schärfstes Gewürz der Welt. Zwischen 500.000 und 1.000.000 Scoville Einheiten. Nicht in Augenkontakt bringen. Von Kindern fernhalten.
3,99 €
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2,49 €
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Wohlschmeckende Hülsenfrucht, für Eintöpfe, Gemüse, indische Küche
2,49 €
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Für Bohnen, Linsen, Erbsen, Kartoffel, Kohl, Hammel
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In Kaffee oder Tee, für Gebäck, Süßspeisen, Liköre und Glühwein
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3,69 €
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Die schärfste Chilisorte der Welt mit durchschnittlich 1,6 Millionen Scoville-Einheiten.
Augen- und Schleimhautkontakt vermeiden.
Unbedingt von Kindern fernhalten!! Extrem scharf!
6,99 €
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Für die asiatische und mexikanische Küche
2,39 €
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Reich an Ballaststoffen, Omega-3 Fettsäuren und Proteinen Kann zum Backen oder als Zugabe in Müsli und Joghurt verwendet werden. Samen können auch roh verwendet werden. Dazu 15 Minuten in Wasser aufquellen lassen.
3,99 €
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für Nudel- und Reisgerichte, Gulasch, mexikanische Küche und zum Dekorieren
2,49 €
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Eignen sich zum gut dosierten Schärfen, Würzen und Aromatisieren sowie zur Dekoration
2,39 €
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Für Soßen, Gulasch, Reis, scharfe Gerichte
2,39 €
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Für Soßen, Gulasch, Reis, scharfe Gerichte
2,39 €
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Für Soßen, Gulasch, Reis, scharfe Gerichte
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Für Fleischgerichte, Reis, Gemüse, asiatische und mexikanische Küche
2,39 €
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Für Fleischgerichte, Reis, Gemüse, asiatische und mexikanische Küche
2,39 €
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Gelbmacher für Reis, Nudeln, Fischsuppen
3,29 €
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Gelbmacher für Reis, Nudeln, Fischsuppen
2,39 €
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Für Salate, Fisch, Eier, Quark, Suppen
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Für Wild, Fisch, Geflügel, Kalb, Gemüse und Soßen
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2,49 €
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Für Fleisch-, Fisch- u. Wildgerichte, asiatische Küche
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Extrem scharf! Eine der schärfsten Chilliesorten!ca. 250.000 Scoville Einheiten. Für Fleisch, Soßen, Nudel-und Reisgerichte und zur Herstellung von scharfen Grillsoßen.
3,99 €
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Backtriebmittel für Flachgebäcke
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Für Backwaren, Kompott, Kürbisse und Süßspeisen
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Chillies grün geschrotet
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Für Fleischgerichte, Gemüse, Soßen, Salate
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Für Knoblauchbutter, Fisch- und Fleischgerichte, Soßen, Gemüse
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Für Fleischgerichte, Rote Beete, Brot, Kohl
2,39 €
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Für Fleischgerichte, Rote Beete, Brot, Kohl, Weihnachtsbäckerei
2,39 €
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Für die asiatische Küche
2,39 €
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Verwendung für Rindfleisch, Eintöpfe, Lamm und Gemüse
4,99 €
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Für Sauerkraut, Brot, Käse, Eintopf, Kartoffeln, Kohl, fettes Fleisch
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Für Brot, Kohl, Fleisch, rote Beete, Beizen
2,39 €
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Für Salate, zum Backen
2,49 €
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Langer Pfeffer (Piper Longum) auch bengalischer Pfeffer genannt, wird in Südostasien angebaut. Dieser Pfeffer besticht durch sein scharf-fruchtiges und leicht erdiges Aroma. Den langen Pfeffer mit einer Schere in Stücke geschnitten, kann man ihn leicht in der Mühle oder im Mörser mahlen. Hervorragend zum Würzen von Fleisch , Fisch, Wild und Lamm.
3,69 €
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Für Marinaden, Kochfisch, Suppen, Sauerkraut, Sauerbraten und zum Einlegen
2,39 €
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Für Suppen, Kohlgerichte, Ragout, Frikassee
3,69 €
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Für helle Soßen, Gemüse
2,39 €
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Zum Backen, für Erbsen, Blumenkohl, Ragout, Frikassee
3,69 €
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Für Spinat, Suppen, Kartoffelbrei, Hackfleisch
3,69 €
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Für Wild, Sauerbraten und Glühwein
2,39 €
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Für Lebkuchen, Kompott, Fleisch, Gemüse
2,39 €
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Für Fleisch, Geflügel, Wild, Gemüse und Suppen
2,39 €
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Paprika geräuchert und gemahlen.
3,69 €
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Für Fleisch, Geflügel, Wild, Gemüse und Suppen
2,39 €
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Für Fleisch, Geflügel, Wild, Gemüse und Suppen
2,39 €
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Für Fleischgerichte, Suppen und Soßen, Eintopf
2,49 €
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Für Fleischgerichte, Suppen und Soßen
2,49 €
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Für helle Soßen und Salate
2,49 €
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Für helle Soßen, Salate, Steaks
2,49 €
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Für Fleischgerichte, Suppen und Soßen, Eintopf
2,49 €
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Für helle Soßen, Salate, Gemüse
2,49 €
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Für Fleisch, Geflügel, Wild, Suppen und Soßen
3,99 €
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Für Kochfisch, Suppen, zum Einlegen
2,39 €
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Für Gebäck, Kompott, Soßen, Fleisch
2,39 €
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Für Pesto, zum Backen, für Salate
3,69 €
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Für Fisch, Salate, kalte Platten
3,29 €
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5,99 €
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Für Reis, Nudeln, Fisch, Soßen, Suppen, zum Backen
5,99 €
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Auf Fladenbrot, für Fleisch und Soßen
3,69 €
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Zum Einlegen von Wild, Sauerbraten, Fisch, Gurken
2,39 €
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2,39 €
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Für Salatsoßen, Marinaden, Fisch
2,39 €
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Stücke
4,59 €
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Für Glühwein, Pflaumenmus
2,39 €
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Natürlich süßen ohne Kalorien. Verwendung: Zum Süßen von Tee, Kaffee, Müsli, uvm.
3,69 €
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Süßen ohne Kalorien.
3,69 €
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Für die chinesische Küche
2,49 €
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Zum Würzen von Fleisch, Fisch, Saucen, Salat und Schokoladendesserts
Der handverlesene Tellicherry Pfeffer wächst an den Küsten Malabars und wird im Gegensatz zu anderen Pfeffersorten erst kurz vor der Reife
geerntet.
Geschmack: Scharfes Aroma mit warmer, intensiver und nussiger Note.
3,99 €
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Zum Würzen vom Steaks, Wild, Geflügel, Fisch, Lamm, Saucen und Desserts
Urwald-Pfeffer ist eine echte Rarität, die nur im Regenwald von Madagaskar wächst.
Geschmack: scharfes Aroma mit Zitrusnote.
7,99 €
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5,99 €
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5,99 €
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Für Wild, Sauerkraut, Fischsud, Beizen
2,39 €
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Für Tee, Glühwein und Punsch
2,49 €
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Für Fleischgerichte, Salate und Soßen
3,29 €
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Für Fleischgerichte, zum Braten, für Salate
3,29 €
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