Grauburgunder Chapeau Markus Pfaffmann 0,75l Jg. 2023 Nr. 57088023

Jahrgang: 2023

Art. Nr. 57088023

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Beschreibung

Von der warmen pfälzer Sonne und dem kalkhaltigen Boden um Walsheim verwöhnt, konnten die Trauben für diesen Grauburgunder eine jugendliche, animierende Reife mit feiner Mineralik entwickeln.

Mit Perfektion und Liebe zum Detail kreiert Markus Pfaffmann daraus einen Wein, der Jahr für Jahr von konsequenter Qualität überzeugt und dabei unkomplizierten Trinkfluss vermittelt.

Charakteristik

Ein Grauburgunder wie aus dem Buch, mit Aromen von Apfel und Birne, zarter Haselnuss- und Kräuternote und dazu feiner Mineralität, direkt und perfekt ausgewogen. Ob auf der Terrasse solo oder als Essenbegleiter, dieser Grauburgunder glänzt!

Farbe: weiß

Rebsorte: Grauburgunder

Analyse

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol

Inverkehrbringer Markus Pfaffmann, 76833 Walsheim, Deutschland

Silberberg Grauburgunder Karl Pfaffmann 0,75l Jg. 2023 Nr. 57081823

Jahrgang: 2023

Art. Nr. 57081823

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Beschreibung

Die extreme Ertragsreduzierung und der hohe Muschelkalkgehalt des Bodens im Walsheimer Silberberg geben diesem Grauburgunder seine saftigen gelben Fruchtaromen und seine elegante Mineralität.

Dieser feste, elegante und zugleich dynamische Grauburgunder beeindruckt durch seine Aromenvielfalt von Blüten, Mango, Papaya, würzigem Apfel, zarten nussigen Noten und dem Hauch Salzigkeit, der am Gaumen aufkommt, abgerundet wird alles durch den typischen Burgunderschmelz.

Extraktreich und tief - einfach Klasse! 

Farbe: weiß

Rebsorte: Grauburgunder

Analyse

Alkoholgehalt: 13,5 % Vol

Inverkehrbringer Karl Pfaffmann GmbH & Co.KG, 76833 Walsheim, Deutschland

Riesling Chapeau Markus Pfaffmann 0,75l Jg. 2023 Nr. 57088923

Jahrgang: 2023

Art. Nr. 57088923

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Beschreibung

Kühle Nase mit würziger Birne, Kräutern und leichten Noten von Heu. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch, fester Körper mit Rückgrat, kräuterig am Gaumen mit Birne, gelbem Kernobst und Heu, sehr direkte Art, leicht adstringierend, sehr extraktreich mit feiner Extraktsüße, gutes Finale mit würzigem Kernobst, Kräuterigkeit und Spannung. (J. Pronk 12. Januar 2021)

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol

Inverkehrbringer Markus Pfaffmann, 76833 Walsheim, Deutschland

Sauvignon Blanc Chapeau Markus Pfaffmann 0,75l Jg. 2023 Nr. 57089123

Jahrgang: 2023

Art. Nr. 57089123

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Beschreibung

Schon in der Nase präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc vollfruchtig

mit Aromen von Grapefruit, reifer Stachelbeere, Kernobst, gepaart mit einer feinen salzigen Spannung.

Durch seine Frische und seine komplexen Aromen eignet er sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten und exotischen Speisen. Auch solo ist er natürlich ein absoluter Genuss und macht einfach Spaß.

Farbe: weiß

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Analyse

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol

Inverkehrbringer Markus Pfaffmann, 76833 Walsheim, Deutschland

Grauburgunder Heyl zu Herrnsheim 0,75l Jg. 2023 Nr. 55052623

Jahrgang: 2023

Art. Nr. 55052623

Herkunftsland: Deutschland

Region: Reinhessen

Beschreibung

Der Grauburgunder aus dem Hause Heyl zu Herrnsheim besticht mit perfekter Ausreifung. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem leuchtenden Gelb.

Der Duft von Birne, Ananas und Zitrusfrüchten spiegelt sich am Gaumen wider und trifft dort auf Mandel und Feuerstein.

Mit seinem cremigen Mundgefühl passt dieser leichte und spritzige Grauburgunder perfekt zu Pasta-, Wildgeflügel- oder Lamm-Gerichten.

 Farbe: weiß

Rebsorte: Grauburgungder

Analyse

Alkoholgehalt: 12 % Vol

Inverkehrbringer: St. Antony Weingut GmbH & Co.KG, 55283 Nierstein, Deutschland

Weissburgunder Dreissigacker 0,75l Jg. 2023 Nr. 55010723

Jahrgang: 2023

Art. Nr. 55010723

Herkunftsland: Deutschland

Region: Reinhessen

Beschreibung

Kühle Nase mit Gesteinsmineralität, Kräutern und etwas Frucht. Klar und fein- bis saftig, kompakter Körper mit Kraft, Schulter und einem Hauch Schmelz, rassig und belebend frisch, Gesteinsmineralität mit Kräutern, Zweigen und etwas Steinobstfrucht, am Gaumen kommt noch salzige Mineralität hinzu, sehr trocken wirkend, tiefgründig und komplex, im Finale erscheinen kandierte Ananas mit herber Steinobstfrucht, Trockenblüten und herber Kräuterigkeit.

Farbe: weiß

Rebsorte: Weissburgunder

Analyse

Alkoholgehalt: 12,5% Vol

Inverkehrbringer: Weingut Dreissigacker, 67595 Bechtheim, Deutschland

Westhofener Chardonnay Dreissigacker 0,75l Jg. 2021 Nr. 55013521

Jahrgang: 2021

Art. Nr. 55013521

Herkunftsland: Deutschland

Region: Reinhessen

Beschreibung

Der Dreissigacker Chardonnay wird in den kühlen und windoffenen Lagen von Westhofen angebaut, die ökologisch bewirtschaftet werden.

Die Chardonnay-Trauben werden per selektiver Handlese geerntet.

Der Ausbau des Chardonnays erfolgt zu 100 % in Tonneau-Holzfässern. Der Wein ruht für ein Jahr auf der Vollhefe und wird anschließend bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe gelagert.

Der Chardonnay profitiert von den kühlen Lagen in Westhofen, was zu einer besonderen Ausdruckskraft und einer optimalen Ausgewogenheit führt.

Farbe: weiß

Rebsorte: Chardonnay

Analyse

Alkoholgehalt: 13,5% Vol

Inverkehrbringer: Weingut Dreissigacker, 67595 Bechtheim, Deutschland

 Ungstein Nussriegel Riesling QbA trocken Rings 0,75l Jg. 2022 LIMITIERT !!! Nr. 57000422

Jahrgang: 2022  Limitiert !!!

Art. Nr. 57000422

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Beschreibung

Der Riesling Ungsteiner Nussriegel gilt als puristischer, kräftiger Riesling-Typ, was bereits im Bouquet deutlich wird.

In der Nase zeigen sich kräftige Röstaromen, vollreife, gelbe Früchten, Haselnuss, Nougat, Mirabellen und saftiges Brioche. Am Gaumen ist der Riesling elegant und nachhaltig, dabei auch zartwürzig und mit wunderbaren Fruchtaromen ausgestattet.

Die feine Textur dieses Weines mit seiner ausgeprägt-mineralischen, dabei sehr durchgezeichneten Art mündet in einen feinen, langen Abgang.

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 12,5% Vol

Inverkehrbringer: Weingut Rings, 67251 Freinsheim, Deutschland

Riesling vom Kalk Rings 0,75l Jg. 2021 Nr. 57001821

Jahrgang: 2021

Art. Nr. 57001821

Herkunftsland: Deutschland

Region: Pfalz

Beschreibung

Aus Trauben der jungen Weinbergen in Kallstadt. Hier herrscht ein kühles Klima vor; die Reben stehen auf Kalk- und Kalkmergelböden. Bei der Weinbergsarbeit kommen Einsaaten von Buchweizen, Klee und Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlockern von Nützlingen zum Einsatz. Sowie die Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger und die manuelle Entfernung von Doppeltrieben.

Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben gepresst und mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt anschließend im Edelstahl und großem Holzfass.

Das Ergebnis ist ein Wein, der sich durch seine kalkig-druckvolle Art mit viel Mineralität definiert.

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 12,5% Vol

Inverkehrbringer: Weingut Rings, 67251 Freinsheim, Deutschland

Riesling trocken Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2023 Nr. 00438723

Jahrgang: 2023

Art. Nr. 00438723

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Beschreibung

In das Glas fließt ein typischer Riesling aus der Region Rheingau, der mit fruchtigen Aromen von Zitronenbonbon und zarten Noten des Aprikosensteins begeistert.

Charmant und leicht zu trinken, zeigt dieser Wein das Erbe des Kloster Eberbach. Die fruchtige Frische in Kombination mit einer ausgewogenen Struktur macht ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten und bereichert den täglichen Genuss.

Speiseempfehlung

Pasta, Salat mit Essig & Öl, Fisch oder Meeresfrüchte

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 12 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Riesling feinherb Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2023 Nr. 00438823

Jahrgang: 2023

Art. Nr. 00438823

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Beschreibung

Eine Spur Restsüße macht die feinherbe Variante zu einem herrlich unkomplizierten Speisenbegleiter, die sich (dank praktischer Schraubverschluss-Ausstattung) obendrein immer und überall genießen lässt.

Perfekt auf der Terrasse, im Garten oder zum Grillen.

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 12 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Steinberger Zehntstück Riesling Crescentia VDP Erste Lage Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2022 Nr. 00439722

Jahrgang: 2022

Art. Nr. 00439722

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Auszeichnung  

94 Punkte, James Suckling

Beschreibung

Der Steinberg war der Lieblingsweinberg der Zisterzienser. Bis 1239 erwarben sie nach und nach die gesamte Lage. Doch es gab noch andere Interessierte … Um ihre Trauben vor Dieben und Wildfraß zu schützen, bauten die Mönche eine hohe Mauer, die den Weinberg noch heute umgibt.

Das Zehntstück ist die älteste Parzelle im Steinberg. Bereits vor der Gründung von Kloster Eberbach im Jahr 1136 waren hier Reben angebaut. Auf dieses alte Weinbergs-Stück musste das Kloster bis ins 19. Jahrhundert den Weinzehnt an das Mainzer Stift St. Peter zahlen. Das Zehntrecht war ein zehn prozentiges Anrecht der Kirche auf den Gewinn der Parzelle, welcher monetär oder in Naturalien gezahlt wurde. Der Hang des Zehntstücks ist nach Südwesten ausgerichtet.

Es weist einen mittel- bis tiefgründigen, skelettreichen Boden mit guter Wasserführung auf. Dieser setzt sich aus tertiären Sanden und Schottern, wechselnden Lagen von Kies und kiesig sandigen Letten (sandiger Ton mit geringer Beimengung von Kalk) zusammen.

Farbe: helles, jugendliches Gelb mit zarten Goldreflexen. Duft: Klarer Zitrus- und Pfirsichduft mit kräuteriger Würze und mineralischen Noten. Geschmack: Feinsaftige, nicht ganz trockene Frucht mit pflanzlicher Würze und sehr feiner Säure. Mineralische Noten am Gaumen, sehr eleganter harmonischer Stil mit gutem Abgang.

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 12 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Wiesbadener Neroberg Riesling Crescentia VDP Erste Lage Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2022 Nr. 00439322

Jahrgang: 2022

Art. Nr. 00439322

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Auszeichnung  

93 Punkte, James Suckling

Beschreibung

Ursprünglich hieß diese Lage Ersberg. Erst als es schick wurde, sich seiner römischen Wurzeln zu erinnern, taufte ihn die Stadt Wiesbaden um in Neroberg.

Seit 2005 ist der Neroberg zurück im klösterlichen Besitz der Hessischen Staatsweingüter: 4 ha Monopollage und die Herkunft kraftvoll aromatischer Weine.

Helles, jugendliches Gelb mit leichten Goldreflexen. Feingliedriger Blütenduft mit rauchiger Gesteinsaromatik, einem Hauch Birne und Weinbergs Pfirsich. Ein Finale mit viel Schmelz und zarter Säure.

passt sehr gut zu Pasta, Kartoffelgerichte, Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchte, Kalb

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 12 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Rauenthaler Baiken Riesling Crescentia VDP Erste Lage Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2023 Nr. 00439223

Jahrgang: 2023

Art. Nr. 00439223

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Auszeichnung  

Beschreibung

Farbe: Helles, jugendliches Gelb mit leichten Goldreflexen.

Duft: Zitrus- sowie Pfirsichduft mit pflanzlicher und mineralischer Würze.

Geschmack: Vollreife gelbe Steinobstfrucht mit pflanzlicher Würze. Auf eine sehr feine, präsente Säurestruktur folgen leicht nussige und dezent süßliche Noten. Der lange Abgang zeigt sich mit zart fruchtigen und deutlich mineralischen Nuancen

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 12 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Steinberger Riesling Kabinett VDP Ortswein Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2021 Nr.  00444721

Jahrgang: 2021

Art. Nr. 00444721

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Auszeichnung  

95 Punkte , James Suckling

Beschreibung

Feine Citrusfrucht, perfekt ausbalanciert, saftig.

James Suckling belohnt den 2021 Jahrgang direkt im 95 Punkten.

Der Kabinett passt mit seiner opulenten Frucht perfekt zur asiatischen Küche und zu fruchtigen Desserts.

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 8 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Steinberg Riesling Goldener Becher VDP Großes Gewächs Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2021 Nr.  00420321

Jahrgang: 2021

Art. Nr. 00420321

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Auszeichnung  

97 Punkte , James Suckling

Beschreibung

Steinberg - Monopollage mit historischer Geschichte: Die 33,3 ha große Fläche befindet sich im Monopolbesitz des Klosters. Seit über 800 Jahresn werden hier Reben angebaut, von den Mönchen des Klosters und nun von seinen weltlichen Nachfolgern.

Eine über vier Meter hohe und fast drei Kilometer lange Mauer umschließt die Lage Steinberg vollständig und schützt den Weinberg vor Kaltluft.

So entsteht ein Mikroklima, welches filigrane, elegante Weißweine mit großartiger Mineralität und Charakter hervorbringt.

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 13 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Rauenthaler Baikenkopf Cabinetkeller VDP Großes Gewächs Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2020 Nr.  00440920

Jahrgang: 2020

Art. Nr. 00440920

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Auszeichnung  

92 Punkte , James Suckling

Beschreibung

Ein facettenreicher Riesling präsentiert den Rauenthaler Baikenkopf Cabinetkeller VDP Großes Gewächs 2020.

Frische Zitrusaromen werden von einem Hauch weißem Pfirsich ergänzt, was dem Wein eine verlockende Frische verleiht. Die einzigartige Lage in Rauenthal, bekannt für ihre steilen Südhänge, sorgt für optimale Sonneneinstrahlung und bringt die lieblichen Säuren perfekt zur Geltung.

Kloster Eberbach widmet sich der sorgfältigen Vinifizierung in den Cabinetkellern und schafft ein bemerkenswertes Erlebnis.

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 13 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Rauenthaler Baikenkopf Cabinetkeller VDP Großes Gewächs Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2020 Nr.  00440920

Jahrgang: 2021

Art. Nr. 00441021

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Auszeichnung  

94, James Suckling

93+ Punkte , Falstaff

Gold, mundus vini

Beschreibung

Der Kloster Eberbach Erbacher Marcobrunn Cabinetkeller VDP Großes Gewächs zeigt sich in seiner Eleganz und Komplexität.

Intensive Aromen von reifem Pfirsich und Zitrusfrüchten entfalten einen erfrischenden Charakter, ergänzt durch mineralische Noten und eine dynamische Säurestruktur.

Die beinahe neun Jahrhunderte Erfahrung des Weinguts verleihen dem Wein bemerkenswerte Tiefe und Authentizität. In den Weinbergen im Rheingau, besonders im UNESCO-Weltkulturerbe Mittelrheintal, entsteht dieser hochwertige Riesling.

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 13 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Riesling Kabinett fruchtig Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2023 Nr.  00407023

Jahrgang: 2023

Art. Nr. 00407023

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Auszeichnung  

Beschreibung

Dieser Riesling zeigt einen klaren und intensiven Duft nach Zitrusfrüchten und Pfirsich.

Er besticht durch seine eleganten, saftigen und süßen Fruchtaromen und bietet eine feine Säurestruktur.

Lang im Nachhall mit deutlicher Mineralität und saftiger Fruchtsüße.

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 7,5 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Riesling Kabinett fruchtig Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2023 Nr.  00407023

Jahrgang: 2023

Art. Nr. 00407023

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Auszeichnung  

Falstaff: 90 Punkte

Beschreibung

Eine großartige Neuinterpretation des Steinbergers, und von

James Suckling zum Start gleich mit 92 Punkten bedacht!

Elegant im Stil und raffiniert im Geschmack, sehr aromatisch, weißer Pfirsich, Ananas, Limette, Geißblatt, mit feiner Säure, ausgezeichneter Balance und einem langen, anhaltenden Abgang!

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 12 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Cabinetkeller VDP Großes Gewächs Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2020 Nr.  00443620

Jahrgang: 2020

Art. Nr. 00443620

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Auszeichnung  

James Suckling: 90 Punkte

Beschreibung

Die Weinberge im Rüdesheimer Berg gehen auf alten, teils aus dem 12. Jhd. stammenden Kurmainzer Besitz zurück. Mit Übernahme der Preussischen Herrschaft im Jahr 1866 musste der unterlegene Herzog von Nassau-Usingen seine Schätze aus dem Rüdesheimer Keller entbehren.

Roseneck wurde anno 1200 als „offe dem berge“ erwähnt, später nach den auf den Felsvorsprüngen wachsenden wilden Rosenhecken benannt.

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Steinberger Riesling feinherb VDP Ortswein Kloster Eberbach 0,75l Jg. 2022 Nr.  00444822

Jahrgang: 2022

Art. Nr. 00444822

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheingau

Auszeichnung  

Beschreibung

Die feinherbe Variante ist für Fans mit etwas mehr Restsüße.

Aber auch hier zeigt der Steinberger, daß er zu den Besten gehört und betört mit feinem Spiel von Frucht und Süße, Eleganz und Mineralität.

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 11 % Vol

Inverkehrbringer: Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach , 65346 Eltville am Rhein , Deutschland

Schnait Altenberg Riesling GG Jürgen Ellwanger 0,75l Jg. 2021 Nr.  58111121

Jahrgang: 2021

Art. Nr. 58111121

Herkunftsland: Deutschland

Region: Württemberg

Auszeichnung  

Beschreibung

Steinobst, Mandarine, tropische Frucht sowie Honig in der Nase.

Am Gaumen saftig mit ausgeglichener Säure mit Aromen von junger Ananas. Tiefe und Komplexität in würziger Struktur sorgen für ein vollmundiges Mundgefühl.

Ein eindrucksvoller und komplexer Riesling mit hervorragendem Reifepotenzial.

Farbe: weiß

Rebsorte: Riesling

Analyse

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol

Inverkehrbringer: Jürgen Ellwanger, 73650 Winterbach , Deutschland