Die Antica Torroneria Piemontese, ansässig im malerischen Grinzane Cavour in der Region Piemont, ist ein Familienunternehmen mit einer über hundertjährigen Geschichte. Gegründet im Jahr 1885 von der Familie Sebaste, hat sich das Unternehmen zu einem der bekanntesten Hersteller von Torrone und feinen Süßwaren entwickelt. Noch heute wird es in der fünften Generation geführt und verbindet auf eindrucksvolle Weise handwerkliche Traditionen mit modernen Innovationen.
Die Geschichte der Antica Torroneria ist eng mit der Region Piemont und deren kulinarischer Tradition verbunden. Von Anfang an setzte das Unternehmen auf die Verwendung regionaler Spitzenprodukte. Besonders hervorzuheben ist die Nutzung der Nocciola Piemonte IGP, der renommierten Haselnuss des Piemonts, die für ihre erstklassige Qualität und ihren feinen Geschmack bekannt ist. Diese Haselnuss ist bis heute das Herzstück vieler Produkte und verleiht ihnen ihren unverwechselbaren Charakter.
Die Philosophie der Antica Torroneria Piemontese beruht auf den Werten Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit. Jedes Produkt, das das Haus verlässt, wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt. Dabei bleibt die Familie den traditionellen Rezepten treu, ohne die Notwendigkeit zu vernachlässigen, die Produktionsmethoden an moderne Standards anzupassen. Die enge Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern gewährleistet eine durchgehende Rückverfolgbarkeit der Zutaten sowie höchste Qualitätsansprüche.
Der Produktionsprozess bei Antica Torroneria Piemontese stellt eine gelungene Symbiose aus Handwerkskunst und moderner Technik dar. Erfahrene Mitarbeiter überwachen jeden Schritt der Herstellung, um sicherzustellen, dass jedes Produkt die typischen Merkmale von Geschmack und Konsistenz aufweist, die die Kunden schätzen. Die Ursprünge der handwerklichen Techniken werden bewahrt, während moderne Methoden die Effizienz und Präzision erhöhen.
Die besondere Qualität der Produkte beruht auf der Verwendung erstklassiger Rohstoffe, insbesondere der Nocciola Piemonte IGP, die eine zentrale Rolle in den Kreationen des Unternehmens spielt. Diese Haselnuss ist für ihre einzigartigen Eigenschaften bekannt und verleiht den Süßwaren der Antica Torroneria Piemontese ihren unverwechselbaren Charakter.
Das Sortiment von Antica Torroneria Piemontese umfasst eine breite Palette an erlesenen Süßwaren, von den klassischen Torrone-Variationen bis hin zu luxuriösen süßen Trüffeln und Schokoladenspezialitäten. Besonders hervorzuheben sind die Produkte, die mit der Nocciola Piemonte IGP veredelt werden und durch ihren charakteristischen nussigen Geschmack sowie ihre zarte Konsistenz bestechen. Zudem bietet das Unternehmen saisonale Produkte und exklusive Geschenkverpackungen für besondere Anlässe.
Im Mittelpunkt des Sortiments steht der traditionelle Torrone, der das Aushängeschild des Unternehmens ist. Ergänzt wird das Angebot durch feine Tartufi und exklusive Schokoladenkreationen, die mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail gefertigt werden.
Die Antica Torroneria
Piemontese verfolgt das Ziel, ihren Kunden stets die höchste Qualität zu bieten und dabei die süße Tradition des Piemonts zu bewahren. Jedes Produkt wird mit größter Hingabe hergestellt, um den
Kunden einen unvergesslichen Moment des Genusses zu schenken.
Die Antica Torroneria
Piemontese ist nicht nur ein Symbol für italienische Handwerkskunst, sondern auch ein Ort, an dem Tradition und Innovation in harmonischem Einklang stehen.
Mit größter Sorgfalt wählen wir Pistazien von höchster Qualität aus; Wir schälen und rösten sie. Dank unserer Erfahrung formen wir den Teig mit der am besten geeigneten weißen Schokolade, um seinen Duft zu verstärken. Auf diese Weise erhalten wir einen Geschmack, der auch den anspruchsvollsten Gaumen würdig ist.
Geschmack:
Verarbeitungszeiten und Temperaturen verleihen unserem süßen Pistazientrüffel einen unverwechselbaren Geschmack. Nur zwei
Zutaten: weiße Schokolade und Pistazie. Weiße Schokolade steht für die süße Note, die Weichheit des Teigs.
Den
typischen Geschmack und die typische Farbe verdanken wir dem hohen Anteil an Pistazie, den die Rezeptur bietet. Die Paste, ohne Farbstoffe und von natürlichem Grün, passt perfekt zu weißer
Schokolade. Die Körner sorgen für eine angenehme Knusprigkeit.
Hinweis: Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2385 kj |
Brennwert kcal |
573 kcal |
Fett |
39 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
14 g |
Kohlenhydrate |
42 g |
davon Zucker |
38 g |
Eiweiß |
12 g |
Salz |
0,18 g |
Allergene
Milch |
Ja |
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Zusätzliche Informationen
Weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter 23,5%, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Pistazien 32% (Pistazien-Stückchen und Pistazienpaste), Zucker. Kakao 23,5% mindestens in der Schokolade.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Antica Torroneria Piemontese | Via Piana Gallo 48 | IT-12060 Grinzane Cavour (CN)
0,95 €
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In diesem einzigartigen süßen Trüffel können Sie den klassischen Geschmack der Pistazie in Kombination mit dem fruchtigen Geschmack der Himbeere genießen. Eine perfekt gelungene, mutige Kombination, die nur ein ultra-hundertjähriges Erlebnis erreichen kann.
Hinweis: Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2237 kj |
Brennwert kcal |
561 kcal |
Fett |
36 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
23 g |
Kohlenhydrate |
48 g |
davon Zucker |
42 g |
Eiweiß |
10 g |
Salz |
0,18 g |
Allergene
Milch |
Ja |
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Zusätzliche Informationen
Zutaten
Weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Pistazien 31,5 % (Pistazienkerne und -paste), Himbeerkonzentrat 3% (Himbeerpüree 91%, Apfelfasern, natürliches Himbeeraroma, Konzentrat aus Radieschen und Karotte), Kakaopulver.
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Eine raffinierte Interpretation des ORIGINAL Sweet Trüffels, die dank der Verwendung der reichhaltigsten extra dunklen Schokolade erzielt wird. Ein kräftiger Geschmack, der speziell für Liebhaber der intensivsten und kräftigsten Aromen entwickelt wurde.
Hinweis: Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2323 kj |
Brennwert kcal |
558 kcal |
Fett |
37,17 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
13,04 g |
Kohlenhydrate |
43.34 g |
davon Zucker |
32,89 g |
Eiweiß |
9,11 g |
Salz |
0,1 g |
Allergene
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Zusätzliche Informationen
Bitterschokolade 60% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mind. 52%), Haselnüsse 41% (Piemont-Haselnuss und Haselnusspaste), Kakaopulver. Kakao 52% mindestens in der Schokolade.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.
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Wir haben unsere besten Haselnüsse auf den richtigen Punkt gesalzen und mit einer leckeren Karamellschokolade vermischt. Ein angenehmer Kontrast der Aromen.
Hinweis: Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2425 kj |
Brennwert kcal |
584 kcal |
Fett |
42 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
15 g |
Kohlenhydrate |
37 g |
davon Zucker |
35 g |
Eiweiß |
11 g |
Salz |
0,9 g |
Allergene
Milch |
Ja |
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Zusätzliche Informationen
Weiße Schokolade mit Karamell 65%, (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Karamellpulver 10,5%, (Magermilchpulver, Molkepulver, Zucker, Milchfett, natürliches Vanillearoma), Magermilchpulver, karamellisierter Zucker 1,5%, Kakaomasse, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Salz), gehackte und gemahlene Haselnüsse 33%, Kakaopulver, natürliches Aroma, Salz, Kakao: min. 29,4%
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
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Die Antica Torroneria Piemontese ist ein Unternehmen, das aus seinem Gebiet hervorgegangen ist, mit dem es eng verbunden ist. Unser süßer Trüffel, das ORIGINAL, entstand aus dem Wunsch, eine der besten Früchte unseres Landes zu veredeln: die Haselnuss. Die Mischung unserer Haselnüsse mit feinster Schokolade ergibt einen Geschmack mit einer seltenen Ausgewogenheit, die unseren süßen Trüffel zu einer der Exzellenzen des Made in Italy macht.
Hinweis: Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2243 kj |
Brennwert kcal |
538 kcal |
Fett |
32,11 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
15,1 g |
Kohlenhydrate |
49,27 g |
davon Zucker |
42,11 g |
Eiweiß |
10,56 g |
Salz |
0,16 g |
Allergene
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mind. 52%), Haselnüsse 41% (Piemont-Haselnuss und Haselnusspaste), Zucker, Kakaopulver. Kakao 52% mindestens in der Schokolade.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.
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weiße Schokolade mit cremiger Schokoladen-Haselnuss-Masse
mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont IGP
besonders weich im Schmelz
glutenfrei
Im Gegensatz zu den anderen Tartufo-Variationen enthalten die Tartufi cremino keine Haselnuss-Splitter. Auch die mürbe Struktur der traditionellen Tartufi fehlt. Grund dafür ist die cremige Haselnussmasse, die mit weißer Schokolade kombiniert wird. Dennoch kommt die süßliche Geschmack der piemontesichen Haselnüsse voll zur Geltung.
Bei der Antica Torroneria werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte "La Tonda Gentile delle Langhe" verwendet. Das macht geschmacklich deutlich bemerkbar: Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen "Crunch" dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität
Hinweis: Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2298 kj |
Brennwert kcal |
552 kcal |
Fett |
35 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
18 g |
Kohlenhydrate |
49 g |
davon Zucker |
47 g |
Eiweiß |
7,1 g |
Salz |
0,11 g |
Allergene
Milch |
Ja |
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Vollmilchschokolade mit Haselnuss-Gianduja 45% (Zucker, Haselnüsse 25%, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Kakao mindestens 26,6%), Weiße Schokolade 43% (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Haselnusspaste, Kakaopulver, Aroma. Kakao 26,6% mindestens in der Schokolade.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
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weiße Schokolade mit Pannacotta-Creme und Kakaoüberzug
mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont IGP
weich im Schmelz mit dem Crunch der Haselnüsse
glutenfrei
Der Tartufo dolce pannacotta vereint feinste weiße Schokolade mit den edlen Haselnüssen aus dem Piemont. Ergänzt wird diese Tartufo-Kreation mit dem sahnigen Aromen der Panna Cotta.
Bei der Antica Torroneria werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte "La Tonda Gentile delle Langhe" verwendet. Das macht geschmacklich deutlich bemerkbar: Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen "Crunch" dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität
Die Panna Cotta, italienisch für gekochte Sahne, findet man auf vielen italienischen Dessertkarten. Kein Wunder, ist die Panna Cotta doch eines der bekanntesten traditionellen Dessertkreationen Italiens. Dies puddingartige Leckerei wird in der Regel mit Fruchtsaucen und frischen Früchten serviert.
Hinweis: Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2306 kj |
Brennwert kcal |
569 kcal |
Fett |
41,04 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
15,95 g |
Kohlenhydrate |
38,92 g |
davon Zucker |
37,17 g |
Eiweiß |
9,05 g |
Salz |
0,17 g |
Allergene
Milch |
Ja |
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin. Aroma: Natürliche Vanille), Haselnusspaste, Sahnepulver 3%, Kakaopulver, Aroma.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
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weiße Schokolade mit Zitronen und Limetten
mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont IGP
weich im Schmelz
min. 23 % Kakaoanteil in der weissen Schokolade
schmeckt wie die feinen Zitronenwaffeln von Manner
glutenfrei
Beim Tartufino dolce agli Agrumi haben die Konditoren der Antica Torroneria den frischen Geschmack von Zitrone und Limette mit dem Aroma von feinster weißer Schokolade kombiniert. Eine ungewöhnliche Kombination, daie aber dank der langen und komplexen Verarbeitung geschmacklich besonders ausgewogen ist.
Schon der erste Biss erinnert an den Geschmack von mit einer Zitruscreme gefüllten zarten Waffel. Gekühlt besonders in den warmen Monaten eine erfrischende Leckerei.
Bei der Antica Torroneria werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte "La Tonda Gentile delle Langhe" verwendet. Das macht geschmacklich deutlich bemerkbar: Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen "Crunch" dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität
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Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2309 kj |
Brennwert kcal |
554 kcal |
Fett |
35 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
29 g |
Kohlenhydrate |
51 g |
davon Zucker |
50 g |
Eiweiß |
8,6 g |
Salz |
0,19 g |
Allergene
Milch |
Ja |
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin. Natürliches Vanillearoma), Haselnusspaste, Zucker, Zitronenpulver 1% (Glukosesirup, konzentrierter Zitronensaft 40%, Trennmittel: E551), Limettenpulver 1% (konzentrierter Zitronensaft 40%, Maltrodextrin, natürliches Zitronenaroma), natürliches Zitronenaroma.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Inverkehrbringer / Hersteller
Antica Torroneria Piemontese | Via Piana Gallo 48 | IT-12060 Grinzane Cavour (CN)
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mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont IGP
weich im Schmelz mit dem Crunch der Haselnüsse
min. 23 % Kakaoanteil in der weissen Schokolade
glutenfrei
Beim Tartufo dolce bianco wurde die Zartbitterschokolade der klassischen Tartufo-Rezeptur durch weisse Schokolade mit einem hohen Kakaobutter-Anteil ersetzt.
Bei der Antica Torroneria werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte "La Tonda Gentile delle Langhe" verwendet. Im Zusammenspiel mit der weissen Schokolade zeigt sich die Süße der Haselnüsse bei diesem Tartufo besonders deutlich. Der ideale Trüffel für Tartufo-Fans, die es etwas milder mögen.
Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2295 kj |
Brennwert kcal |
551 kcal |
Fett |
34,12 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
17,1 g |
Kohlenhydrate |
48,16 g |
davon Zucker |
43,01 g |
Eiweiß |
10,66 g |
Salz |
0,12 g |
Allergene
Milch |
Ja |
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter 23,5%, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Haselnüsse 35% (Piemont-Haselnuss und Haselnusspaste), Zucker. Kakao: 23,5% mindestens in der Schokolade.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Inverkehrbringer / Hersteller
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mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont IGP
weich im Schmelz mit dem Crunch der Haselnüsse
min. 52 % Kakaoanteil in der Schokolade
glutenfrei
Der Tartufo dolce nero vereint feinste Bitter-Schokolade mit den edlen Haselnüssen aus dem Piemont.
Bei der Antica Torroneria werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte "La Tonda Gentile delle Langhe" verwendet. Das macht geschmacklich deutlich bemerkbar: Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen "Crunch" dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität
Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2243 kj |
Brennwert kcal |
538 kcal |
Fett |
32,11 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
15,1 g |
Kohlenhydrate |
49,27 g |
davon Zucker |
42,11 g |
Eiweiß |
10,56 g |
Salz |
0,16 g |
Allergene
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mind. 52%), Haselnüsse 41% (Piemont-Haselnuss und Haselnusspaste), Zucker, Kakaopulver. Kakao 52% mindestens in der Schokolade.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Inverkehrbringer / Hersteller
Antica Torroneria Piemontese | Via Piana Gallo 48 | IT-12060 Grinzane Cavour (CN)
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mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont IGP
weich im Schmelz mit dem Crunch der Haselnüsse
min. 52 % Kakaoanteil in der Schokolade
glutenfrei
Der Tartufo dolce nero vereint feinste Bitter-Schokolade mit den edlen Haselnüssen aus dem Piemont. In der goldfarbenen Verpackung wird der Dolce Nero zum Dolce Oro.
Bei der Antica Torroneria werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte "La Tonda Gentile delle Langhe" verwendet. Das macht geschmacklich deutlich bemerkbar: Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen "Crunch" dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität
Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2243 kj |
Brennwert kcal |
538 kcal |
Fett |
32,11 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
15,1 g |
Kohlenhydrate |
49,27 g |
davon Zucker |
42,11 g |
Eiweiß |
10,56 g |
Salz |
0,16 g |
Allergene
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mind. 52%), Haselnüsse 41% (Piemont-Haselnuss und Haselnusspaste), Zucker, Kakaopulver. Kakao 52% mindestens in der Schokolade.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Inverkehrbringer / Hersteller
Antica Torroneria Piemontese | Via Piana Gallo 48 | IT-12060 Grinzane Cavour (CN)
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mit feinsten Mandelsplittern und Amarettini-Stückchen
weich im Schmelz mit dem knackigen Biss der Mandeln
min. 32 % Kakaoanteil in der Vollmilchschokolade
glutenfrei
Im Tartufo con amaretti werden die traditionellen Haselnüsse durch Mandeln und Amaretti ersetzt. Die piemontesischen Haselnüsse kommen lediglich als Paste in die Rezeptur dieser Tartufo-Spezialität.
Feinster Mandel- und Amaretto-Geschmack zeichnet die Tartufi con amaretti aus. Die milde Vollmilchschokolade und die leichte Bitternote der Amarettini und Mandeln ergeben auf der Zunge einen schönen Kontrast. Die Amaretti-Stückchen fürhren zu dem bei vielen Tartufo-Liebhabern so geschätzten Crunch.
Amaretti di Saronno nennt man einen Amaretto-Makaron mit deutlichem Mandelgeschmack. Traditionell wird dieser in Saronno, einer Gemeinde in der Lombardei, Italien, hergestellt. Amaretti sind eine der bekanntesten traditionellen Amaretto-Kekse aus Italien.
Der Legende nach überraschte im frühen 18. Jahrhundert der Mailänder Bischof die Stadt Saronno mit einem Besuch. Ein junges Ehepaar, Bewohner der Stadt, empfing ihn und würdigte ihn mit einem originellen Konfekt: Sie hatten spontan Kekse aus Zucker, Eiweiß und zerstoßenen Aprikosenkernen gebacken. Da dieses Gebäck nicht nur beim Geistlichen großen Anklang fand, werden Amaretti, mit leicht angepasster Rezeptur, bis zum heutigen Tage produziert.
Hinweis:
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Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2246 kj |
Brennwert kcal |
539 kcal |
Fett |
33,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
16,7 g |
Kohlenhydrate |
45,4 g |
davon Zucker |
35,7 g |
Eiweiß |
11,7 g |
Salz |
0,1 g |
Allergene
Milch |
Ja |
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Vollmilchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mind. 32%), gehackte Amaretti 20% (Zucker, Aprikosenkerne 21%, Eiweiß), Mandeln, Haselnusspaste, Kakaopulver, Zucker, natürliches Bittermandelaroma. Kakao 32% mindestens in der Schokolade.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Inverkehrbringer / Hersteller
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mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont IGP
weich im Schmelz mit dem Crunch der Haselnüsse
min. 27 % Kakaoanteil in der Schokolade
glutenfrei
Die Verbindung von Schokolade und piemonteser Haselnüsse findet in der Gianduja-Schokolade seine edelste Form. Das Gianduja-Nougat wird im Tartufo Gianduja mit knackigen Haselnussstückchen vereint. Eine köstliche Kombination.
Bei der Antica Torroneria werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte "La Tonda Gentile delle Langhe" verwendet. Das macht geschmacklich deutlich bemerkbar: Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen "Crunch" dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität
Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2262 kj |
Brennwert kcal |
592 kcal |
Fett |
42 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
20 g |
Kohlenhydrate |
43 g |
davon Zucker |
28 g |
Eiweiß |
9 g |
Salz |
0,097 g |
Allergene
Milch |
Ja |
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Milchschokolade mit Haselnüssen 56% (Zucker, Haselnüsse 25%, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Kakao: 27% mindestens, gehackte und gemahlene Haselnüsse 23%, Kakaopulver, Zucker. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
Inverkehrbringer / Hersteller
Antica Torroneria Piemontese | Via Piana Gallo 48 | IT-12060 Grinzane Cavour (CN)
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mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont IGP
mit knackigen dunklen Schokoladen-Splittern
min. 23,5 % Kakaoanteil in der weissen Schokolade
glutenfrei
Der Tartufo stracciatella vereint feine weisse Schokolade mit 52%iger Bitter-Schokolade. Die Haselnüsse aus dem Piemont finden sich in den Tartufi stracciatella als feine Stückchen und Paste wieder.
Bei der Antica Torroneria Piemontese werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte "La Tonda Gentile delle Langhe" verwendet. Die mürbe Konsistenz der Tartufi stracciatella verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz, der sich mit dem knackigen Biss der Bitterschokolade paart.
Eigentlich bezeichnet man unter dem Begriff "Stracciatella" (ital. für "zerreissen") eine Eissorte, welche vornehmlich aus Milchspeiseeis besteht. Sie ist mit feinen, unregelmäßigen Stücken Schokolade durchsprenkelt.
Das Stracciatella-Eis wurde 1961 von Enrico Panattoni erfunden. Panattoni war Eigentümer des Restaurants La Marianna im norditalienischen Bergam
Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2335 kj |
Brennwert kcal |
560 kcal |
Fett |
35 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
16,5 g |
Kohlenhydrate |
53 g |
davon Zucker |
49 g |
Eiweiß |
7,5 g |
Salz |
0,13 g |
Allergene
Milch |
Ja |
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter 23,5%, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Haselnüsse 21% (Piemont-Haselnuss und Haselnusspaste), extra dunkle Schokoladenstückchen 22% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliche Vanille. Kakaoanteil mind. 52%), Zucker. Kakao 23,5% mindestens in der Schokolade.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.
Inverkehrbringer / Hersteller
Antica Torroneria Piemontese | Via Piana Gallo 48 | IT-12060 Grinzane Cavour (CN)
0,85 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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weiße Schokolade mit getrockneten Kokosflocken
mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont IGP
weich im Schmelz mit dem Crunch der Haselnüsse
glutenfrei
Diese Tartufo-Kreation der Antica Torroneria Piemontese vereint feinste weiße Schokolade mit edlen Raspeln von Kokosfleisch. Ergänzt wird der Tartufo mit knackigen Stückchen piemonteser Haselnüsse.
Bei der Antica Torroneria werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte "La Tonda Gentile delle Langhe" verwendet. Das macht geschmacklich deutlich bemerkbar: Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen "Crunch" dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität
Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2425 kj |
Brennwert kcal |
584 kcal |
Fett |
41 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
22,1 g |
Kohlenhydrate |
44,4 g |
davon Zucker |
42,1 g |
Eiweiß |
7,3 g |
Salz |
0,2 g
|
Allergene
Milch |
Ja |
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Weiße Schokolade 65% (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Piemont-Haselnüsse 17%, getrocknete Kokosflocken 16%, Zucker.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
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dunkle Schokolade mit kandiertem Ingwer und Zimt
mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont IGP
weich im Schmelz mit dem Crunch der Haselnüsse
glutenfrei
Diese Tartufo-Kreation der Antica Torroneria Piemontese ist eine köstliche Überraschung für Liebhaber des Ingwers. Die Tartufi vereinen feinste dunkle Schokolade mit kandierten Ingwerstückchen. Ein verführerisches Zimtaroma rundet das außergewöhnliche Tartufo geschmacklich ab.
Bei der Antica Torroneria werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte "La Tonda Gentile delle Langhe" verwendet. Das macht geschmacklich deutlich bemerkbar: Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen "Crunch" dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität
Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
|
Allergene
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Zartbitterschokolade, (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Nougat, (Haselnusspaste, Haselnüsse Piemonte IGP), Zucker, kandierter Ingwer 7%, (Ingwerwurzel 55%, Zucker) 7%, Kakaopulver, Ingwerpulver 1%, getrockneter Zimt 1%, (enthält Kumarin)
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.
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mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont IGP
edle Torrone Stückchen für aromatischen Honig-Geschmack
min. 52 % Kakaoanteil in der Schokolade
glutenfrei
Dunkler Zartbitter-Trüffel mit kleinen Torrone Stückchen des berühmten italienischen weissen Haselnuss-Nougats.
Zusammen mit der Paste aus piemonteser Haselnüssen ergibt sich ein unnachahmliches Geschmackserlebnis. Die zähen Torrone-Stückchen geben dem Tartufo pralinato dabei den ganz besonderen Biss.
Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2211 kj |
Brennwert kcal |
530 kcal |
Fett |
30,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
18,1 g |
Kohlenhydrate |
51,8 g |
davon Zucker |
48,2 g |
Eiweiß |
9,1 g |
Salz |
0,08 g |
|
Allergene
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Dunkle Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mind. 52%), Haselnusspaste, Zucker, gehackte Nougatstückchen 13% (Piemont-Haselnuss, Honig, Zucker, Glukosesirup, Oblate (Kartoffelstärke, Wasser, Olivenöl), Gelatine, natürliches Aroma), Kakaopulver. Kakao 52% mindestens in der Schokolade.
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.
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mit feinster Haselnusspaste aus dem Piemont IGP
weich im Schmelz mit dem Crunch der karamellisierten Kakao-Stückchen
verfeinert mit zart schmelzender Milchschokolade
glutenfrei
Der Tartufino al Latte kombiniert den mürben Geschmack des klassischen Tartufo dolce mit der Cremigkeit zart schmelzender Milchschokolade. Ergebnis dieser Vereinigung ist ein Tartufo voll schokoladiger Harmonie, die durch den Crunch der Piemonteser Haselnüsse den besonderen Pfiff erhält.
Bei der Antica Torroneria werden ausschließlich hochwertige piemonteser Haselnüsse der leicht süsslichen Sorte "La Tonda Gentile delle Langhe" verwendet. Das macht geschmacklich deutlich bemerkbar: Die mürbe Konsistenz der Tartufi verwandelt sich im Mund zu einem zarten Schmelz. Die knusprigen Haselnüsse erzeugen dabei den herrlichen "Crunch" dieser typischen Schokoladentrüffel-Spezialität
Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2135 kj |
Brennwert kcal |
556 kcal |
Fett |
37 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
14 g |
Kohlenhydrate |
45 g |
davon Zucker |
40 g |
Eiweiß |
9,4 g |
Salz |
0,16 g |
Allergene
Milch |
Ja |
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
|
Milchschokolade 63% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver18,5%, Kakaopaste, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Haselnüsse 31%, Kakaopulver
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.
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weiße Schokolade mit Cappuccino Aroma
mit feinsten Haselnüssen aus dem Piemont IGP
weich im Schmelz mit dem Crunch der Haselnüsse
glutenfrei
Der Tartufo dolce cappuccino vereint feinste weiße Schokolade mit den edlen Haselnüssen aus dem Piemont. Ergänzt wird diese Tartufo-Kreation mit milchigen Kaffee-Aromen des Cappuccino.
Im Gegensatz zu einem Tartufo al caffè sind die Kaffee-Aromen im Tartufo cappuccino nicht so dominant und ergänzen sich wunderbar mit der weißen Schokolade.
Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2452 kj |
Brennwert kcal |
590 kcal |
Fett |
42,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
18,7 g |
Kohlenhydrate |
40,6 g |
davon Zucker |
34,1 g |
Eiweiß |
9,8 g |
Salz |
0,16 g |
Allergene
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Weiße Schokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Haselnüsse (Haselnüsse, Haselnusspaste), Gemahlener Kaffee Arabica (3%), Zucker, Cappuccino-Aroma (0,05%)
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.
|
Inverkehrbringer / Hersteller
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mit feinster Haselnusspaste aus dem Piemont IGP
weich im Schmelz mit dem Crunch der karamellisierten Kakao-Stückchen
min. 70 % Kakaoanteil in der Schokolade
glutenfrei
Der Tartufo Fondente 70% vereint edle Bitter-Schokolade mit den hochwertigen Haselnüssen aus dem Piemont. Als besonderen Leckerbissen beweisen sich die karamellisierten Splitter der Kakaobohne. Die mürbe Tartufomasse und der knackige Kakao ergeben eine wunderbare Struktur dieser Tartufo-Variation.
Hinweis:
Kühl und trocken lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen. Am besten in einem geschlossenen Behältnis aufbewahren.
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
Brennwert kj |
2455 kj |
Brennwert kcal |
593 kcal |
Fett |
47 g |
davon gesättigte Fettsäuren |
22 g |
Kohlenhydrate |
26 g |
davon Zucker |
18 g |
Eiweiß |
10 g |
Salz |
0,04 g |
Allergene
Soja |
Ja |
Schalenfrüchte |
Ja |
Extra dunkle Schokolade 70% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakaoanteil mind. 70%), Haselnusspaste, karamellisierte Kakaosplitter (Zucker, Kakaobohnen), Kakaobohnen 6%, Kakaopulver
Allergikerhinweis: Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milch enthalten.
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