Down Under – beim Genuss ganz weit oben
Australien
Australien ist eine sichere Bank für Qualität. Optimale Anbaubedingungen, technisches Know-how und eine traditionsbefreite Offenheit lassen Weine für jeden Geschmack entstehen. Von opulentem Barossa Shiraz über kühlen Eden Valley Riesling bis zu enorm langlebigen Semillons aus dem Hunter Valley.
Mit der ersten englischen Strafkolonie kamen 1788 auch die Reben nach Australien. Kommandant Arthur Phillip soll über das günstige Weinbauklima entzückt gewesen sein. Der britische Marineoffizier war offensichtlich ein Kenner! Einwanderer aus ganz Europa folgten den Briten, pflanzten eigene Reben und erschlossen die Weinbaugebiete im Südosten und Südwestzipfel des Kontinents. Shiraz (frz. Syrah) wurde Australiens Kultrebe und Penfolds Grange der zugehörige Icon-Wein. Frühe Wurzeln schlugen auch Cabernet Sauvignon und Grenache, vor Merlot und Pinot Noir. Elegante Coolness liefern Chardonnay, Semillon, Sauvignon oder Riesling, edle Premiumschaumweine kommen aus dem Yarra Valley oder Tasmanien.