Alle Gourmets, die es gerne kräftig würzig oder scharf mögen, finden in unserem Sortiment ganz sicher die passende Chilisorte oder eine von uns sorgfältig zusammengestellte Gewürzmischung. Neben Klassikern wie unserem hauseigenen Arrabbiata- und Harissa-Gewürz, sowie dem richtigen Mix für die Zubereitung eines Mexiko-Salsa-Dips, führen wir auch viele weitere exotische Gewürzkombinationen in unterschiedlichen Schärfegraden. Chili Liebhaber kommen bei uns besonders auf Ihre Kosten, denn wir führen von milden Sorten bis hin zur Bhut Jolokia Chillie aus Indien, die mit 500 Tsd. bis 1 Mio. Scoville bewertet wird ein breites Sortiment.
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zum Würzen von Pastagerichten, Pizza, Tomatensoße, Zucchini, Auberginen, Shrimps Zubereitung als Dip: 2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Ketchup oder Schmand einrühren. 1 Stunde ziehen lassen, dann gut umrühren.
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Zum Würzen von scharfen Italienischen Tomaten- und Hackfleischsoßen
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Zum Würzen von scharfen Italienischen Tomaten-und Hackfleischsoßen.
2,99 €
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Bali-Kokos-Curry
Rezept für 4 Personen
Frisch dazu:
500g Hähnchenbrustfilet,
Kokosmilch (800ml),
1 rote Paprikaschote,
1 Zwiebel,
1 Limette
Zubereitung:
Hähnchenbrustfilet und Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln. Zwiebel in einer Pfanne glasig dünsten, Hähnchenbrust dazugeben und anbraten. Paprika und
Kokosmilch dazugeben. 50g Thai Kokos Gewürz und den Saft einer Limette dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Dazu Reis servieren.
2,99 €
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Bengalischer Tiger-Curry
Gewürzmischung für scharfe asiatische Gerichte und Currys
Zutaten:
Kurkuma, Chilischrot, Bockshornklee, Zwiebel, Kumin, Koriander, Pfeffer rot, Korianderblätter, Kardamom, Sternanis, Nelken, Piment. Kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten. Bitte kühl und trocken lagern.
Nährwertangaben je 100g:
Energie | 1410 kJ/337 kcal |
Fett | 10,2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
Kohlenhydrate | 39,5 g |
davon Zucker | 34,5 g |
Eiweiß | 11,6 g |
Salz | 0,08 g |
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Schärfstes Gewürz der Welt. Zwischen 500.000 und 1.000.000 Scoville Einheiten. Nicht in Augenkontakt bringen. Von Kindern fernhalten.
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Für die asiatische und mexikanische Küche
1,79 €
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Rezeptvorschlag:
Zutaten:
1000 g Hackfleisch,
1 große Zwiebel kleinschneiden,
4 Knoblauchzehen kleinschneiden,
1 rote und 1 grüne Paprikaschote in Streifen schneiden,
1 Dose (425 ml) Kidneybohnen im Sieb abtropfen lassen,
500 ml passierte Tomaten,
50 g Chili con Carne Fix Gewürzzubereitung
Zubereitung:
Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne mit etwas Öl gut anbraten. Paprikaschoten, passierte Tomaten und Chili con Carne Fix Gewürz dazugeben
und umrühren.
Bei kleiner Stufe 20 Min. köcheln lassen. Kidneybohnen untermischen und weitere 15 Min. köcheln lassen.
Zwischendurch immer wieder einmal umrühren. Dazu empfehlen wir Stangenweißbrot oder Reis.
Wir wünschen guten Appetit!
2,49 €
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für Nudel- und Reisgerichte, Gulasch, mexikanische Küche und zum Dekorieren
1,99 €
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Eignen sich zum gut dosierten Schärfen, Würzen und Aromatisieren sowie zur Dekoration
1,79 €
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Zum deftigen Würzen aller Speisen. Auch für Salzmühlen geeignet.
2,49 €
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Für Soßen, Gulasch, Reis, scharfe Gerichte
1,79 €
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Für Soßen, Gulasch, Reis, scharfe Gerichte
2,29 €
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extra scharf (Marokko)
Zum Würzen und Schärfen von Fleisch, Saucen, Nudel-und Reisgerichten uvm.
Zubereitung als Dip:
2-3 Teel. in 200g Mayonnaise, Ketchup, Schmand oder Quark einrühren und eine Stunde ziehen lassen.
3,49 €
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Extrem scharf! Eine der schärfsten Chilliesorten!ca. 250.000 Scoville Einheiten. Für Fleisch, Soßen, Nudel-und Reisgerichte und zur Herstellung von scharfen Grillsoßen.
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Zum Würzen und Schärfen von Fleisch, Saucen, Nudel- und Reisgerichten uvm.
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Chillies grün geschroten
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Chillies rot geschroten
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Auf Pizza, asiatische Küche, Kebap
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